21点规则：点数、要牌、停牌、加倍与分牌
一句话结论
21点的目标是打败庄家：自己不超过 21 点，并且比庄家大，或者庄家爆牌。A 算 1 或 11，J、Q、K 算 10。玩家可以要牌、停牌、加倍、分牌、投降；庄家则按规则 16 点以下必须要牌。澳门现行规章规定庄家软 17 也要牌，Black Jack 赔 1.5 倍。
21点的目标不是“尽量接近 21 点”，而是打败庄家：你的牌不能超过 21 点，同时要比庄家大，或者等庄家自己爆牌。玩家可以选择要牌、停牌、加倍、分牌和投降，庄家则完全按规则行动。下面按澳门现行的《二十一点法定规章》（第 57/2009 号批示）和 Wizard of Odds 的通行规则逐项说明。
21点的基本规则是什么？
21点的基本规则是：玩家和庄家比点数，谁更接近 21 点而不超过就赢，超过 21 点（爆牌）立即输；玩家可以要牌、停牌、加倍、分牌，庄家 16 点以下必须要牌。点数的算法是：A 可以算 1 点或 11 点，由持牌的人选择；2 到 9 按牌面算；10、J、Q、K 都算 10 点。一手牌的点数就是各张相加，花色不影响点数。
| 牌 | 点数 | 例子 |
|---|---|---|
| A | 1 或 11 | A + 6 可以算 7 或 17 |
| 2–9 | 按牌面 | 5 + 8 = 13 |
| 10、J、Q、K | 10 | K + 7 = 17 |
| A + 10 点牌（首两张） | Black Jack | 最大的一手，赔 1.5 倍 |
含 A 而且 A 算 11 也不会超过 21 的牌叫“软牌”，例如 A + 6 是软 17；其余的叫“硬牌”，例如 10 + 7 是硬 17。软牌再要一张也不会爆，因为 A 可以改回 1 点，这是很多决策的关键。
首两张就是 A 加一张 10 点牌才叫 Black Jack。三张或以上凑成 21 点、或分牌后凑成的 21 点，都不算 Black Jack。
一局怎么进行？
下注后，荷官从左边开始，每门各发两张，庄家自己拿一张或两张明牌。澳门规章第五条列了三种发牌程序：前两种庄家先只拿一张明牌，等所有玩家决定完才发第二张；第三种庄家有一张暗的“底牌”，明牌是 A 或 10 点牌时会先看底牌是不是 Black Jack。
接着从左边第一门开始，每个玩家依次决定怎么打，必须明确示意后才轮到下一位。所有玩家都打完，庄家再按规则补牌，最后比点结算。超过 21 点（爆牌）的玩家当场输，即使庄家后来也爆牌，这一注也不会退回，这是庄家优势最主要的来源。
玩家可以做哪些决定？
| 决定 | 意思 | 澳门规章要点 |
|---|---|---|
| 要牌 | 再拿一张 | 低于 21 点可以一直要，加倍或分 A 后只能拿一张（第六条） |
| 停牌 | 不再要牌 | 随时可以停 |
| 加倍 | 注额加一倍，只再拿一张 | 首两张、分牌后首两张（A 除外）或合计 11 点时可加倍（第十七条） |
| 分牌 | 一对拆成两门，各补一张 | 最多分到 4 门或以上，A 分开后每张只发一张（第十六条） |
| 投降 | 放弃这一局，输一半 | 庄家明牌不是 A 时可以，须在庄家补牌前决定（第十八条） |
| 保险 | 押庄家是 Black Jack | 庄家明牌为 A 时可下，注额为原注一半到全数，赔 2 倍（第十二条） |
有两条细则对玩家有利：庄家拿到 Black Jack 时，已经加倍或分牌的玩家只输原注（第十六、十七条）；拿着五张牌而不超过 21 点、且庄家首张不是 A 时，可以要求先收半注彩金（第十九条）。
庄家什么时候要牌？
庄家没有选择：16 点或以下必须要牌，17 点或以上必须停牌。唯一的差别在“软 17”，也就是 A 加 6 这类含 A 的 17 点：澳门现行规章第六条规定庄家软 17 也要再要牌，Wizard of Odds 分析的大西洋城规则则是软 17 停牌。按 Wizard of Odds 的数据，庄家软 17 要牌会让玩家的回报降低 0.22 个百分点。
庄家会不会爆牌，主要看明牌。我们用无限副牌近似算了庄家最终爆牌的概率（未扣除庄家拿到 Black Jack 的情况）：
| 庄家明牌 | 软 17 停牌（S17） | 软 17 要牌（H17，澳门现行） |
|---|---|---|
| 2 | 35.36% | 35.67% |
| 3 | 37.39% | 37.67% |
| 4 | 39.45% | 39.71% |
| 5 | 41.64% | 41.77% |
| 6 | 42.32% | 43.95% |
| 7 | 26.23% | 26.23% |
| 8 | 24.47% | 24.47% |
| 9 | 22.84% | 22.84% |
| 10、J、Q、K | 21.21% | 21.21% |
| A | 11.53% | 13.89% |
明牌 2 到 6 时庄家爆牌率都在 35% 以上，明牌 7 以上就掉到 26% 以下，这就是基本策略里“庄家小牌时你可以停在 12 到 16 点”的原因。软 17 要牌只影响明牌 2 到 6 和 A，明牌 6 时爆牌率多了 1.63 个百分点；对玩家来说，H17 整体仍然更不利，因为庄家少停在 17 点、更常补到 18 到 21 点。
怎么赔？
赢了按 1 赔 1；拿到 Black Jack 而庄家没有，赔 1.5 倍，押 100 元赢 150 元。点数相同算和局，注额退回。庄家明牌是 A、人像或 10 点牌时，手持 Black Jack 的玩家可以选择先按 1 赔 1 收钱（澳门规章第十条第三款）。
要特别留意 Black Jack 的赔率。有些牌桌只赔 6 比 5（押 100 元只赢 120 元）甚至 1 比 1，按 Wizard of Odds 的数据，这两种赔法分别让玩家回报降低 1.39 和 2.27 个百分点，比大多数规则变化影响都大。坐下前先看桌面上写的 Black Jack 赔率。
21点的庄家优势是多少？
没有单一数字，要看规则和打法；按基本策略打，通常比欧式轮盘的 2.70% 低得多（见欧式轮盘与美式轮盘的区别）。Wizard of Odds 给出的 0.43% 对应的是大西洋城规则（庄家软 17 停牌、最多分 4 门、分牌后可加倍、任意两张可加倍），而且玩家每一手都完全按基本策略打。规则变化会加减这个数字，例如庄家软 17 要牌 −0.22%、欧式“无底牌”−0.11%、晚投降 +0.08%。
打法偏离得越远，代价越高。Wizard of Odds 测过三种常见的错误打法：“永不爆牌”（硬 12 以上一律停牌）庄家优势 3.91%，“模仿庄家”（16 以下要、17 以上停，不加倍不分牌）5.48%，“总假设庄家底牌是 10”高达 10.03%。
为什么硬 12 到 16 那么难打？按无限副牌计算，硬 12 再要一张就爆的概率是 30.77%，硬 13 是 38.46%，硬 14 是 46.15%，硬 15 是 53.85%，硬 16 是 61.54%。要不要牌，取决于这个风险和庄家明牌的爆牌率哪个更大。举个最难受的例子：你拿 10 和 6 共 16 点，庄家明牌是 10。要牌有 61.54% 当场爆掉；停牌则只能指望庄家爆牌，而明牌 10 的爆牌率只有 21.21%。两条路都很差，所以 Wizard of Odds 的基本策略在允许投降时选择投降，直接输一半，不能投降时才要牌。按牌型逐格整理的结论见21点基本策略表。
常见问题
21点和百家乐最大的区别是什么？
21点的玩家要自己决定要牌、停牌、加倍和分牌，打法会影响结果；百家乐的补牌完全由规则决定，玩家只选押哪一门，龙虎斗也一样只需选边。百家乐的规则见百家乐完整指南。
玩家和庄家都爆牌，算谁赢？
庄家赢。玩家先行动，一爆牌就当场输掉，之后庄家爆不爆都与这一注无关。
买保险划算吗？
通常不划算。按无限副牌粗算，庄家底牌是 10 点牌的概率是 4/13，约 30.77%；保险赔 2 倍，每押 13 次平均赢 4 次得 8 个注码、输 9 次失 9 个注码，净输 1 个，约 7.69%。保险其实是另押“庄家底牌是 10 点牌”，只有在剩下的牌里 10 点牌特别多时才值得，普通玩家按基本策略一律不买。
有没有一张表能查每种情况怎么打？
有，那就是基本策略表，按“你的牌 × 庄家明牌”列出要牌、停牌、加倍或分牌。表格与用法见上文提到的 21点基本策略表，五种真人游戏的比较见真人游戏总览，各游戏的庄家优势对照见庄家优势对照表。
来源
- 澳门特别行政区博彩监察协调局，《二十一点法定规章》（第 57/2009 号批示，第五、六、十、十二、十六至十九条）：dicj.gov.mo，访问于 2026 年 10 月 6 日。
- Wizard of Odds，Blackjack Basics（规则、0.43%、规则变化影响与三种错误打法）：wizardofodds.com，访问于 2026 年 10 月 6 日。
- Wikipedia，Blackjack：en.wikipedia.org，访问于 2026 年 10 月 6 日。
- 本站计算：庄家按明牌的爆牌率与硬牌要牌爆牌率（无限副牌近似，
scripts/dealer.mjs），计算于 2026 年 10 月 6 日。
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